Ricetta per un piatto unico

PASTA CON CREMA DI RICOTTA

300 gr di pasta
250 gr di ricotta
Scorza grattugiata di limone
4 cucchiai di formaggio grattugiato
1 ciuffetto di prezzemolo
Noce moscata
2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva


Lessa la pasta e nel frattempo con 3-4 cucchiai di acqua di cottura sciogli in un recipiente la ricotta alla quale aggiungerai la scorza grattugiata del limone, una grattata di noce moscata, il formaggio grattugiato e il prezzemolo tritato. Mescola accuratamente la crema di ricotta così ottenuta e condisci la pasta aggiungendo un filo d’olio.

Ricetta tratta da IO MANGIO COME VOI
Unità per la Ricerca sui Servizi Sanitari dell’IRCCS Burlo Garofolo di Trieste
Anno di Pubblicazione 2011

Giochi al mare

Quando passo una giornata con i miei bambini al mare, oltre a tutti i bagagli tipici della fam. Brambilla, porto sempre con me :

- acquarelli e pennelli per dipingere i sassi;
- colori adatti al corpo e al viso (basta fare un tuffo in mare e i nostri pargoli tornano puliti come per magia);
- bandane, nastrini e piume per giocare assieme agli altri bambini (e fare amicizia) ai PIRATI e agli INDIANI.

Vi assicuro che con i miei questi giochi funzionano sempre. Certo, poi ci sono pinne, maschera, pistole ad acqua, tuffi e quant'altro da fare; ma dato che a Muggia le spiagge di sabbia dove costruire castelli mancano, è sempre bello solleticare la fantasia dei nostri bambini, ma soprattutto la nostra, con giochi e divertimenti creativi.

Se non avete delle piume a casa, vi insegno un metodo facile e veloce per crearne di allegre e colorate.


PIUME INDIANI D'AMERICA



Materiale occorrente:
- carta velina colorata

- cannucce colorate

- colla
- forbici
- nastrini

Procedura: piegate il foglio di carta velina in doppio. Ritagliate delle piume a forma di foglia allungata. Poi incollate tra loro le due foglie uguali con al centro la cannuccia, lasciando fuori la parte finale della cannuccia (quella che si piega). La piuma è quasi pronta: basta sfilacciarla (sempre con le forbici) lungo il perimetro, facendo tanti taglietti obliqui vicini vicini tra loro.

Non resta che indossarle con i nastri colorati, che annoderete attorno alle testoline dei vostri indiani! Buon divertimento!

I disegni delle vacanze

Mirabilandia

Vi piacerebbe veder pubblicati i disegni fatti dai vostri bambini durante l'estate?

Mandateli alla nostra e-mail LUDOTECA.FANTAMONDO@GMAIL.COM

Barbie, elegante signora di mezza età

Lo sapevate che Barbie - bambola tanto amata dalle bambine di ieri e di oggi - ha superato i 50 anni?

Guardate come è diversa nel video della prima pubblicità, anno 1959.

Un'idea per colazione: La torta di yogurt

1 vasetto di yogurt da 125 g bianco o alla frutta

(il vasetto è l’unità di misura per tutti gli altri ingredienti)
3 vasetti di farina “00”
2 vasetti di zucchero
¾ di vasetto di olio di semi di mais o d’oliva
2 uova
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

In un recipiente mescola le uova con lo zucchero. Aggiungi la farina, l’olio e un pizzico di sale (se il composto è troppo duro puoi aggiungere un po’ di latte). Infine incorpora il lievito in polvere.
Fai cucinare in forno preriscaldato a 160-180°, sul ripiano di mezzo, per 25-35 minuti. I gradi e il tempo dipendono dal tipo di forno e dalla ventilazione.

Ricetta tratta da IO MANGIO COME VOI
Unità per la Ricerca sui Servizi Sanitari dell’IRCCS Burlo Garofolo di Trieste
Anno di Pubblicazione 2011

Vi piace il nuovo sito della Ludoteca?

Abbiamo pubblicato il sondaggio "Vi piace il nuovo sito della Ludoteca?". Esprimete la vostra preferenza e - se volete - postate i vostri commenti sulla pagina Facebook.

Cresciamo con i nostri figli

A inizio 2011 è stato realizzato il percorso “Cresciamo con i nostri figli” durante il quale sono stati proposti ai genitori associati a “Mamme in Gioco” cinque incontri con esperti su temi della genitorialità. L’iniziativa ha suscitato curiosità e interesse e ha visto la partecipazione attiva di molti genitori.

Tra i vari esperti abbiamo avuto il piacere di ospitare uno degli autori del libro “IO MANGIO COME VOI” realizzato da un gruppo di ricercatori dell’Unità per la Ricerca sui Servizi Sanitari dell’IRCCS Burlo Garofolo e pubblicato nel 2011.

Il libro vuole essere uno strumento pratico per mamme e papà che si trovano ogni giorno ad affrontare il problema di offrire una sana alimentazione ai propri figli. Si rivolge dunque a quei genitori che vogliono cogliere l’opportunità di mangiare in modo sano e saporito e desiderano trasmettere ai propri figli l’amore per la buona tavola.

Nel corso dell’estate pubblicheremo alcune ricette tratte dal libro.

Continuate a seguirci!

Lego che passione!

Se con i vostri bambini costruite di tutto utilizzando i mitici mattoncini, guardate il video qui sotto: di sicuro vi verrà qualche nuova idea! E' veramente incredibile.....giudicate voi.